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■ 乳酸菌とは？

乳酸菌は人の腸内にいる約100種にも上る腸内細菌のうちの有用菌の一種です。ヨーグルトなどの乳酸菌醗酵によって生じた多様の成分が複雑に作用して 様々な効果が得られているといわれています。

■ 乳酸菌の効能

大腸菌群には人体によい作用をもたらす善玉菌、悪い作用をもとらす悪玉菌、またはいいようにも悪いようにも作用する日和見菌などと呼ばれている。 善玉菌の代表格がビフィズス菌で、赤ちゃんの場合全腸内細菌の9割以上を占める。その後善玉菌が少しずつ減少する一方で悪玉菌や日和見菌が増加し、 成人で善玉菌は1〜2割程度となる特徴がある。 善玉菌が腸内で増加することで、悪玉菌の居場所がなくなり、悪玉菌から発生する有害物質が抑制されると、腸内環境がよくなるとともに、肝臓の解毒 作用を助ける。乳酸菌が体内で造る「乳酸」などの有機酸が、鉄などの栄養吸収を促進するのである。さらに、腸内を酸性にして病原菌の繁殖を防ぐの である。
優れたビフィズス菌の効果は、抗生物質などのくすりを常用したり、服用を多量にする人にもよいとされている。